Die Sennerei Hittisau ist eine bäuerliche Genossenschaft, die sich zur Aufgabe gemacht hat, ihren Bauern den höchstmöglichen Preis für ihre Heumilch zu erwirtschaften und ihnen so auch mehr Wertschätzung für ihre Arbeit zukommen zu lassen. Durch 100% Direktvermarktung kommt der Erlös auch direkt bei den Bauern an. In unserem Laden legen wir höchsten Wert darauf, neben unseren Eigenprodukten (Bergkäse, Emmentaler u. Butter) zusätzlich vor allem bäuerliche Produkte direkt aus der Region anzubieten. Hochwertige Lebensmittel liegen uns am Herzen!